Fomos gravar um vídeo no novo restaurante do chef Renato Carioni: o Cosi.
Lá o ambiente é de extremo bom gosto, com pé direito alto e a cozinha envidraçada para deleite dos clientes. No mesanino, com acesso apenas para funcionários, o chef montou uma máquina antiga de produzir macarrão, para enriquecer o ambiente e, segundo ele, colocar para funcionar e produzir as massas lá mesmo, na frente dos clientes.
Sua proposta é de um restaurante com comida de alto nível a preços convidativos. Prepara o ovo mollet, seu sucesso absoluto, acompanhado de foie gras.
Oferece também um menu degustação. Em uma mesa alta, com acesso direto à cozinha, os convivas podem saborear de uma experiência inesquecível, interagindo com o chef.
Rua Barão de Tatuí, 302 - Santa Cecília, São Paulo
Tel: 11 3826-5088
Assista ao vídeo clicando aqui.
Acompanhem!
Abraços,
Equipe Café Caviar
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