Há cerca de 20 anos fui ao restaurante Le Procope em Paris, situado no n° 13 da Rue de l'Ancienne Comédie. A cozinha é ótima, mas a melhor pedida da noite foi uma sobremesa: sopa de morangos.
10 anos depois voltei ao restaurante sonhando com aquele désert, mas o item não constava mais do cardápio. Desde então fiquei procurando um lugar onde pudesse saborear novamente aquela preciosidade.
Hoje tive este privilégio.
No St. Anne Bistrot, inaugurado há alguns meses em Alphaville, o jovem e talentoso chef Thiago Bergamini prepara uma sopa de frutas vermelhas beirando à perfeição.
A casa, que tem um cardápio reduzido e muito bem selecionado, teve a consultoria e desenvolvimento do premiado chef Luiz Emanuel do restaurante Allez-Allez. Pratos tradicionais da gastronomia francesa preparadas com esmero para os amantes da boa mesa.
Vale o passeio, pois além de pratos sensacionais o ambiente realmente nos transporta para longe da "loucura" da cidade grande.
Aos moradores da região, uma excelente opção de alta gastronomia. Aos "visitantes", vale cada quilômetro rodado.
Recomendo a visita.
Para saber mais, acesse www.stanne.com.br
Renato Politi
Rui Santos
Gostaria de fazer reserva para casal, no jantar do dia 12 próximo. Não encontrei telefone para este efeito, por isso estou enviando este email.
Grato pela atenção e aguardo a vossa resposta.
Rui Santos
Astolfo
Esse chefe é gostoso!
Juliana Lorenzi Lima
O Chef Thiago faz um trabalho impecável.
Parabéns ao Chef.
Beto
Boa minduimmmm
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