Gianni Tartari

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Vinhos Espumantes

 

Mais um vídeo da série com o Sommelier Gianni Tartari, da Enoteca Fasano. Neste episódio nos conta um pouco sobre a degustação de vinhos brancos e espumantes.

 

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CHARDONNAY GREGO

Esse vinho foi comprado em uma dessas promoções de fim/início de ano e confesso que nada sabia sobre o produtor e o vinho. Comprei pela curiosidade de tomar um chardonnay grego e logicamente pelo preço, que era bem convidativo (R$22,00). Esses vinhos de promoções não são para serem guardados e sim tomados logo. Mais tarde fiquei sabendo que esse produtor (Cambás) é um dos mais antigos e tradicionais da Grécia. O vinho foi o Cambás Chardonnay 2005, que apresentou uma cor amarelo-ouro bem carregada, fermentado em cubas de inox e 25% maturado em barricas novas de carvalho, apresenta um corpo médio e ... Mais +

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